Historique

« Chevreau Gourmet » est une marque de commerce qui a été immatriculée au Québec le 26 février 2010 et est la propriété de Lionel Bédard, éleveur de chèvres de boucherie de race Boer, domicilié au 8540 Ave Royale, Château-Richer, Qc.

Le domaine d’activités de cette entreprise consiste en la mise en marché de produits transformés fabriqués à partir de viande de chèvre.

Afin d’élargir la distribution des produits et d’assurer une bonne disponibilité de la matière première ( viande de chèvre ), une entente d’utilisation de nom et de partenariat a été conclue avec d’autres éleveurs de chèvres de boucherie de différentes régions du Québec.

À ce jour, cinq entreprises sont partenaires de Chevreau Gourmet:

  • Chèvrerie Du Biquet, 39 route Gavet, Warwick
  • Ferme de l’Étang, 1565 rang Ruisseau Laprade, St-Roch de Richelieu
  • Ferme Des Dalles, 310 Route Des Dalles, St-Barnabé nord
  • Ferme des Cinq, 1122 5è rang, La Présentation
  • Fermette Harbour, 6 chemin Pelletier, Kamouraska

Afin d’assurer l’uniformité, tous les produits sont transformés et étiquettés au même endroit et réacheminés aux entreprises partenaires.

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