Description des Produits

Rillette

Viande de chevreau, cuite tout doucement, effilochée et agrémentée de gras de canard : ” le chevreau à son état naturel “.

Ingrédients Chevreau, gras de canard, sel, poivre
Contenant 90g
Suggestion de vins Côte de Provence, Pomerol, St-Émilion

 

Terrine Érable & Bleuets

Un mariage savoureux de viande de chèvre, de succulents bleuets et le goût subtil du sirop d’érable: ” un plaisir pour le palais“.

Ingrédients Chèvre, foie de chèvre, porc, lait, sirop d’érable, pain de blé, œuf, bleuet, sel, poivre
Contenant 90g
Suggestion de vins Alsace Pinot noir, Beaujolais, Côteau du Languedoc

 

Terrine au Vin Blanc

Une combinaison subtile et délicate de viande de chèvre et de vin blanc:
à déguster par pur plaisir“.

Ingrédients Chèvre, foie de chèvre, porc, farine, lait, oeuf, vin blanc, sel, épices, ail
Contenant 90g
Suggestion de vins Chablis, Muscadet, Sauvignon (fumé blanc)

 

Pâté de foie Porto & Canneberge

Le goût délicieux du foie de chèvre agrémenté par une touche d’originalité avec les canneberges et une finale explosive de porto:
pour les amateurs de sensations fortes“.

Ingrédients Oignons, chèvre, porc, foie de chèvre, foie de poulet, lait, oeuf, canneberge, porto, sel, sucre, farine, poivre, épices, ail
Contenant 90g
Suggestion de vins Vins rouges corsés, bordeaux, Cahors, Porto

 

Pâté de foie au Vin Blanc

Un mélange savoureux et délicat de foie de chèvre et de vin blanc avec une texture veloutée:
une grande finesse en bouche“.

Ingrédients Oignons, chèvre, porc, foie de chèvre, foie de porc, lait, vin blanc, sel, sucre, farine, épices, poivre blanc, oeuf, ail
Contenant 90g
Suggestion de vins Alsace, Beaujolais, Blanquette de limou

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